Flower Recipe.12ヶ月のフラワーレシピ

ハボタン　Flowering kale

花言葉：「祝福」「愛を包む」「利益」

晴れやかに飾る迎春の花

青汁の原料として知られるケールの一種。食用として輸入された後、日本で牡丹のような美しい姿へ品種改良され鑑賞用植物として発展、冬のガーデン植栽や迎春アレンジの定番花材に。小輪系やフリルタイプなど、和洋どちらにもあいます。下葉に黄ばみのないものを選び、花器の水に漂白剤を１滴入れると茎が腐りにくくなります。